這個(gè)月初在廣州市文物總店舉辦的一場(chǎng)廣彩精品展，顛覆了很多人對(duì)廣彩的認(rèn)識(shí)。在許多人印象中，廣彩都是一些不太精致的彩瓷，大紅大綠、金碧輝煌、構(gòu)圖繁縟、圖案程式化，與中國(guó)傳統(tǒng)雅致清麗的審美情趣相悖。沒(méi)想到全面接觸廣彩，特別是早期的廣彩，卻是如此的精美絕倫。

更重要的是，廣彩的意義在于它曾承載著傳播中國(guó)文化的重任。中國(guó)文化的對(duì)外傳播，在照相術(shù)未發(fā)明之前，除了部分繪畫(huà)，廣彩是最為重要的載體，是中國(guó)清朝對(duì)外交流最為亮麗的名片之一。特別在18世紀(jì)的歐洲，廣彩更是貴族的寵兒?？梢院敛豢鋸埖卣f(shuō)，早期精美的廣彩就是“外銷(xiāo)官窯”。

但是，由于大量精美的廣彩如今只能在歐洲皇宮古堡里面看到，流傳在外的也有不少是后期粗糙的制品，世間對(duì)廣彩的誤解漸成主流。很多人沒(méi)有看到的是，廣彩的奇妙之處在于廣州沒(méi)有自己的窯址，卻能創(chuàng)燒出令歐美等國(guó)癡迷200多年歷史的彩瓷，這在世界上是獨(dú)一無(wú)二的。客觀(guān)評(píng)價(jià)廣彩，唯有如此，廣彩的光復(fù)才有根基。

誤解根深蒂固：陶瓷收藏家不藏廣彩

趙利平：廣彩從創(chuàng)燒之日起，至今一直都在生產(chǎn)。但一說(shuō)到廣彩，很多人都認(rèn)為這種外銷(xiāo)瓷太過(guò)粗糙，數(shù)量多、質(zhì)量差，收藏價(jià)值不高，一些陶瓷收藏家的收藏品類(lèi)很多，但獨(dú)獨(dú)不藏廣彩。為什么外界對(duì)廣彩的誤解會(huì)這么深？

曾波強(qiáng)：目前廣彩的處境很尷尬，“墻內(nèi)開(kāi)花墻外香”。在海外，廣彩有著廣泛的收藏市場(chǎng)，許多皇室貴族的莊園就收藏著數(shù)量眾多的精美廣彩，有人稱(chēng)之為“外銷(xiāo)官窯”，因?yàn)檫@些精美的廣彩多為王室貴族訂做；絕大多數(shù)有瓷器收藏的博物館一定會(huì)有豐富的廣彩收藏，同時(shí)亦有大量的外銷(xiāo)瓷的研究文章及專(zhuān)著，但目前沒(méi)有一本被翻譯成中文。

在廣彩的出生地中國(guó)，廣彩反而顯得默默無(wú)聞。目前在國(guó)內(nèi)甚至廣州還有相當(dāng)多的人并不真正了解廣彩，認(rèn)為廣彩都是一些粗糙的外銷(xiāo)品。

1989年我從中山大學(xué)考古專(zhuān)業(yè)畢業(yè)，分配到廣州市文物總店從事文物藝術(shù)品鑒定、征集和銷(xiāo)售，這才知道廣州有廣彩。但當(dāng)時(shí)市面上極少有廣彩流通，特別是乾隆以前的廣彩更是稀罕物，所以當(dāng)時(shí)覺(jué)得廣彩都是一些不太精致的彩瓷，大紅大綠、金碧輝煌、構(gòu)圖繁縟、圖案程式化，與中國(guó)傳統(tǒng)雅致清麗的審美情趣相悖。直到1996年廣州市文物總店在澳門(mén)開(kāi)設(shè)分店，作為總店派駐成員之一，我在澳門(mén)分店工作了近兩年時(shí)間，開(kāi)始較全面地接觸廣彩，這才知道當(dāng)初對(duì)廣彩的看法是多么的膚淺。澳門(mén)有一些藏家專(zhuān)門(mén)收藏外銷(xiāo)瓷，他們的藏品，都是我在國(guó)內(nèi)的博物館、私人藏家和流通市場(chǎng)中無(wú)法看到的，精美絕倫。即使在廣彩生產(chǎn)地廣州的各博物館，所藏的廣彩數(shù)量也極為有限，這些有限的藏品，還多是清代中后期的作品，顯得粗糙、千篇一律。

張海文：現(xiàn)在絕大部分好的廣彩都在歐美，特別是歐洲國(guó)家，廣彩數(shù)量非常多。我曾經(jīng)去過(guò)國(guó)外一些皇宮貴族的家里，一看他們收藏的廣彩，你都無(wú)法想象以前的中國(guó)人那是多么的偉大。好的廣彩，絲毫不比我在故宮看到的景德鎮(zhèn)官窯瓷器差。所以對(duì)廣彩的認(rèn)識(shí)，外國(guó)人比中國(guó)人要深刻得多。在外國(guó)人的眼里，中國(guó)最偉大的藝術(shù)品就是瓷器，中國(guó)書(shū)畫(huà)僅僅是“墻紙”而已。

曾波強(qiáng)：正是因?yàn)閲?guó)內(nèi)廣彩實(shí)物資料的嚴(yán)重缺失，阻礙了人們?nèi)嬲J(rèn)識(shí)廣彩，造成了今天廣彩的尷尬處境。

廣彩因歐洲市場(chǎng)的需要而創(chuàng)燒，特別是早期的廣彩，基本上是訂燒的，生產(chǎn)數(shù)量極為有限，外商訂什么就生產(chǎn)什么，在國(guó)內(nèi)留存基本上是不可能的，尤其是其中的精品。即使到了乾隆中期，廣彩生產(chǎn)數(shù)量大增，質(zhì)量、規(guī)模都達(dá)到了一個(gè)高峰，但產(chǎn)品仍是滿(mǎn)足海外市場(chǎng)。

此后，廣彩亦曾嘗試內(nèi)銷(xiāo)，但并不成功。一來(lái)從成本上它沒(méi)法與景德鎮(zhèn)彩瓷競(jìng)爭(zhēng)，二來(lái)當(dāng)時(shí)的國(guó)人并不接受有著異域風(fēng)貌的廣彩。即使有留存在國(guó)內(nèi)的，也多是19世紀(jì)中期以后的廣彩，當(dāng)時(shí)的廣彩已經(jīng)走下坡路了，器型單調(diào)，圖案程式化，彩繪隨意，顏料粗糙，顏色單一，鮮有精品，留給觀(guān)者的是粗俗的印象，出不了廳堂。國(guó)內(nèi)傳世廣彩實(shí)物的匱乏，使得人們無(wú)法一睹廣彩完整的真面目，更別說(shuō)對(duì)廣彩展開(kāi)研究。

廣彩藝人回流：公交司機(jī)重拾畫(huà)筆畫(huà)廣彩

趙利平：由盛而衰，景德鎮(zhèn)瓷器、醴陵瓷器也有這樣一個(gè)過(guò)程，為什么現(xiàn)在他們可以重拾輝煌，而廣彩至今卻一直走不出衰敗的陰影？

曾波強(qiáng)：我覺(jué)得廣彩市場(chǎng)起不來(lái)，最重要的原因是背后沒(méi)有有實(shí)力的藏家隊(duì)伍的支撐。比如醴陵瓷器，就有那么幾個(gè)湖南的大藏家，只要市場(chǎng)上一有好東西出現(xiàn)，多少錢(qián)他們都收，所以一個(gè)宣統(tǒng)年間的醴陵瓷器可以在北京保利拍出100多萬(wàn)元，但廣彩就缺少這么一些大藏家。這又回到我們剛才所談的話(huà)題，精品廣彩少見(jiàn)，人們收藏不積極，我們文博界也較少參與高端廣彩市場(chǎng)，你說(shuō)廣彩市場(chǎng)有可能好嗎？廣東工藝要復(fù)興，首先必須推動(dòng)這個(gè)收藏市場(chǎng)的發(fā)展。就像關(guān)山月、黎雄才的作品，如果沒(méi)人收藏，再好的作品也一錢(qián)不值。

張海文：其實(shí)最近幾年廣彩市場(chǎng)已經(jīng)略有起色了，一批先富起來(lái)的人已經(jīng)開(kāi)始收藏廣彩，只不過(guò)他們并不懂藝術(shù)，只是看到廣彩重工，覺(jué)得花這么大工夫畫(huà)出來(lái)，怎么都不會(huì)比寫(xiě)意的差，算工不算藝。而且他們的收藏主要還是基于投資的角度，認(rèn)為目前廣彩處于價(jià)值洼地，看中的是未來(lái)的升值空間。

所以現(xiàn)在一批畫(huà)廣彩的藝人慢慢回流。上世紀(jì)八九十年代的時(shí)候，廣彩沒(méi)落到極點(diǎn)，很多人為了生存只好扔掉畫(huà)筆，比如何兆強(qiáng)，以前為了生計(jì)不得不去當(dāng)公交車(chē)司機(jī)，現(xiàn)在又開(kāi)始畫(huà)廣彩了。

趙利平：但與其他陶瓷產(chǎn)區(qū)的藝術(shù)瓷相比，當(dāng)代廣彩的價(jià)格實(shí)在太低了。

曾波強(qiáng)：現(xiàn)在廣彩的市場(chǎng)價(jià)格與景德鎮(zhèn)彩瓷相比，差距的確非常大。因而，行家在銷(xiāo)售廣彩時(shí)，通常更愿意稱(chēng)為粉彩或彩瓷，拍賣(mài)公司在拍賣(mài)廣彩時(shí)亦多稱(chēng)之為粉彩。當(dāng)然有的人是確實(shí)分不清，有的人則是故意的，因?yàn)樵诋?dāng)前說(shuō)粉彩能賣(mài)更高的價(jià)錢(qián)。

但只要舊廣彩的價(jià)格一天起不來(lái)，新廣彩都不會(huì)值錢(qián)。景德鎮(zhèn)的高明之處就在于，他們?cè)谕苿?dòng)當(dāng)代大師作品的同時(shí)，首先推高民國(guó)時(shí)期景德鎮(zhèn)瓷器的價(jià)格，現(xiàn)在珠山八友的八條屏，價(jià)格已經(jīng)拍到了過(guò)千萬(wàn)元，這樣人們才會(huì)覺(jué)得現(xiàn)在國(guó)大師動(dòng)輒幾十萬(wàn)元的當(dāng)代瓷器未來(lái)還有價(jià)值空間。

張海文：但當(dāng)代廣彩藝人也的確有需要提高的地方，現(xiàn)在還在畫(huà)以前老廣彩的題材，材料又沒(méi)有以前的好，怎么有可能超越前人？與任何一種藝術(shù)創(chuàng)作一樣，廣彩創(chuàng)作也面臨著創(chuàng)新的問(wèn)題。我認(rèn)為現(xiàn)在的創(chuàng)作，除了技法要?jiǎng)?chuàng)新，還要研究現(xiàn)代色彩，研究現(xiàn)代人的情感，創(chuàng)作出現(xiàn)代收藏家喜聞樂(lè)見(jiàn)的題材，只有當(dāng)創(chuàng)作與收藏相吻合了，當(dāng)代廣彩才有可能復(fù)興。

最好的廣彩：乾隆時(shí)期的廣彩

趙利平：目前國(guó)內(nèi)對(duì)廣彩的研究并沒(méi)有給予足夠的重視，相關(guān)出版物十分稀少。面對(duì)市場(chǎng)上充斥的粗糙廣彩，我們?nèi)绾螐闹需b別挑選出精品？哪一個(gè)時(shí)代的廣彩最具收藏價(jià)值？

曾波強(qiáng)：從廣彩發(fā)展四個(gè)時(shí)期的不同風(fēng)格特點(diǎn)看來(lái)，乾隆時(shí)期的廣彩最美。

乾隆以前的廣彩一般稱(chēng)為早期廣彩。據(jù)記載，“式多奇巧，歲無(wú)定樣”是早期廣彩的時(shí)代特征，這說(shuō)明早期的廣彩是個(gè)性化極強(qiáng)的作品。已故廣彩工藝大師趙國(guó)垣先生認(rèn)為，初期的廣彩多以單件的欣賞品為主，彩繪精工，技術(shù)高超，畫(huà)面由藝人隨意創(chuàng)作，或仿照西洋畫(huà)，或來(lái)樣加彩。這種風(fēng)貌獨(dú)特的瓷器禮品受到王公貴族的熱烈追捧，訂單越來(lái)越多，于是，廣彩便慢慢形成了一門(mén)產(chǎn)業(yè)。康熙、雍正時(shí)期，是景德鎮(zhèn)生產(chǎn)外銷(xiāo)瓷的高峰期，大量瓷器銷(xiāo)往歐洲市場(chǎng)，在這種情況下，廣州生產(chǎn)與景德鎮(zhèn)彩瓷一樣的產(chǎn)品完全沒(méi)必要，也不可能有競(jìng)爭(zhēng)力，因而，我們可以推斷，這時(shí)廣州生產(chǎn)的外銷(xiāo)彩瓷一定是個(gè)性化定制的。

進(jìn)入乾隆時(shí)期，廣彩的異域風(fēng)貌特點(diǎn)更加鮮明，構(gòu)圖繁縟、色彩濃艷、富有立體感、喜用暖色調(diào)是此時(shí)廣彩風(fēng)貌的主要特點(diǎn)。當(dāng)時(shí)廣彩數(shù)量大增，并逐漸取代景德鎮(zhèn)彩瓷，成為外銷(xiāo)彩瓷的主流，高檔的訂燒瓷基本都在廣州生產(chǎn)。所以乾隆時(shí)期是廣彩生產(chǎn)的鼎盛期，其質(zhì)量非常高。

到了嘉慶、道光時(shí)期，是廣彩的重要轉(zhuǎn)型創(chuàng)新期。這種改變，可以說(shuō)是翻天覆地的，濃艷的綠彩被大面積地施用，之前暖色調(diào)的風(fēng)貌被大紅大綠的風(fēng)貌代替，之前工、意結(jié)合的彩繪技法被勾勒填涂的中國(guó)傳統(tǒng)彩繪技法代替，顏料完全由廣彩藝人自行配制，嶺南折枝花果、鳥(niǎo)蟲(chóng)、暗八仙等被大量用作地飾。其間雖有創(chuàng)新，但都沒(méi)有持久的生命力，廣彩的基本風(fēng)貌自此延續(xù)至今。

道光以后，廣彩的風(fēng)格基本上是道光時(shí)期形成的紅綠兩色為主色調(diào)的基調(diào)。作品多以實(shí)用器為主，有一部分是紀(jì)念瓷。廣彩的質(zhì)量進(jìn)一步下降，品種減少，絕大多數(shù)紋飾圖案程式化，顏料品種單一，提煉不純，構(gòu)圖簡(jiǎn)單，層次減少。

廣彩的興衰：從迎合洛可可到“中國(guó)熱”消退

趙利平：進(jìn)入嘉慶后，廣彩從型制到紋飾、構(gòu)圖等出現(xiàn)了劇變，是什么導(dǎo)致了這種變化呢？

張海文：廣彩的興衰史，其實(shí)就是一部清朝和歐洲國(guó)家的興衰史，反映的是近300年的中外經(jīng)濟(jì)文化交流。

清代早期廣彩為什么興盛？因?yàn)閺V彩裝飾迎合了熾烈的洛可可風(fēng)格。18世紀(jì)的歐洲社會(huì)在繼巴洛克的莊嚴(yán)宏大，充滿(mǎn)動(dòng)感的時(shí)尚之后，纖巧、柔美、奢麗的洛可可藝術(shù)風(fēng)格風(fēng)行。這一時(shí)期路易十五的享樂(lè)主義思潮泛濫，這是一個(gè)連男人也要抹粉和穿紅色高跟鞋的時(shí)代。藝術(shù)家們則發(fā)揮了無(wú)窮的想象和技巧，為這種人生態(tài)度營(yíng)造華麗歡樂(lè)的空間。廣彩外銷(xiāo)瓷也順應(yīng)了市場(chǎng)的客觀(guān)需求。

再加上當(dāng)時(shí)歐洲文人推崇“中國(guó)熱”，進(jìn)一步促進(jìn)了廣彩的發(fā)展。1760年，由于伏爾泰《禮俗論》的發(fā)表，推崇中國(guó)的思想在歐洲登峰造極?！爸袊?guó)式”、“中國(guó)品”在歐陸無(wú)處不在，冠以“中國(guó)”二字的浴室、舞場(chǎng)、咖啡廳，中國(guó)式?jīng)鐾ぁ⑺?、屋頂，關(guān)于中國(guó)的指南讀物、繪畫(huà)、戲劇、文學(xué)作品和穿著中國(guó)式服裝的侍女，都被認(rèn)作是時(shí)髦的、先進(jìn)的，“中國(guó)風(fēng)”席卷西方世界，人們對(duì)中國(guó)事物不加拒絕地一概接受。這一切產(chǎn)生的最直接的結(jié)果之一，便是歐美社會(huì)成為廣彩瓷出口的最大市場(chǎng)，達(dá)到迄今為止的歷史最高峰。

曾波強(qiáng)：的確如此，從現(xiàn)在存世的乾隆時(shí)期的廣彩人物作品來(lái)看，絕大多數(shù)紋樣為中國(guó)人生活場(chǎng)景。康、雍、乾是當(dāng)時(shí)世界上最強(qiáng)盛的國(guó)家，當(dāng)時(shí)的歐洲上至皇親國(guó)戚，下至普通百姓，都極為仰慕中國(guó)人過(guò)的日子。在照相術(shù)未發(fā)明之前，這類(lèi)繪有中國(guó)人生活場(chǎng)景的廣彩就成為歐洲人了解中國(guó)富人生活的最佳載體。

在中國(guó)人生活場(chǎng)景紋飾中，我們常常會(huì)看到身著滿(mǎn)服的“滿(mǎn)大人”。19世紀(jì)中期以前，“滿(mǎn)大人”是廣彩人物紋飾中的主要圖案之一，19世紀(jì)中期以后，此類(lèi)圖案基本消失。為何會(huì)出現(xiàn)這種情況？這與歐美市場(chǎng)的需求密切相關(guān)，也與西方對(duì)中國(guó)評(píng)價(jià)的變化有關(guān)。18世紀(jì)中國(guó)傳遞給歐美國(guó)家的是一個(gè)強(qiáng)大、富饒、神秘的國(guó)家，這種信息的傳遞，促成了歐美國(guó)家“中國(guó)熱”的形成。但這股“中國(guó)熱”在18世紀(jì)末以后逐漸消退。

張海文：廣彩瓷在歐洲市場(chǎng)的萎縮，還有一個(gè)很直接的原因，就是德國(guó)邁森瓷廠(chǎng)建立后，歐洲陶瓷生產(chǎn)的迅速發(fā)展所帶來(lái)的影響。

過(guò)去中國(guó)瓷器令歐洲人傾倒，大量的進(jìn)口影響到國(guó)家的金銀庫(kù)存，加上可觀(guān)的商品利潤(rùn)，促使歐洲人不遺余力去尋找瓷器生產(chǎn)的奧秘，許多試驗(yàn)是在國(guó)家監(jiān)護(hù)下秘密進(jìn)行的，生產(chǎn)必須由政府準(zhǔn)予專(zhuān)利權(quán)。歐洲許多國(guó)家先后建立起規(guī)模不小的陶瓷工廠(chǎng)，成為廣彩瓷在歐洲市場(chǎng)上強(qiáng)有力的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。歐洲本地人也慢慢變得樂(lè)于購(gòu)買(mǎi)便宜的本地瓷器，廣彩在這輪競(jìng)爭(zhēng)中失利衰退。

到了1803年，英國(guó)政府特別頒布一項(xiàng)新的關(guān)稅法令，對(duì)英國(guó)瓷減稅的同時(shí)，提高東方瓷器進(jìn)口的關(guān)稅。這一切都對(duì)廣彩瓷在歐洲市場(chǎng)的銷(xiāo)售造成嚴(yán)重打擊。