自從2011年5月我國(guó)臺(tái)灣塑化劑風(fēng)波以來(lái),國(guó)內(nèi)食品行業(yè)接二連三遭遇塑化劑危機(jī)沖擊。世界各國(guó)都對(duì)塑化劑制定和采取了嚴(yán)格的審查和限制使用的法規(guī)及措施。我國(guó)是PVC和塑化劑的生產(chǎn)大國(guó),多年來(lái)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中農(nóng)用地膜和塑料大棚的廣泛應(yīng)用,日常生活中塑料袋和塑料制品的泛濫使用,使塑化劑污染問(wèn)題牽涉到各行各業(yè)和千家萬(wàn)戶(hù)。從我國(guó)大中城市和城鎮(zhèn)周邊土壤、水源、空氣以及所涉及的種植養(yǎng)殖業(yè)和終端產(chǎn)品中,都可檢測(cè)到塑化劑,特別是從食品工業(yè)生產(chǎn)過(guò)程與物料接觸的塑料管、橡膠管、密封墊、橡膠圈、塑料容器、工程材料、保鮮膜中都檢測(cè)到含量驚人的塑化劑。據(jù)調(diào)查,食品產(chǎn)業(yè)涉及塑化劑殘留的產(chǎn)品數(shù)量大、覆蓋面極廣。為保障食品安全,減少塑化劑污染對(duì)人類(lèi)健康的危害,避免食品產(chǎn)業(yè)遭遇塑化劑污染風(fēng)波的沖擊,建議:
扶持非鄰苯類(lèi)塑化劑產(chǎn)業(yè)
目前我國(guó)無(wú)毒、環(huán)保的塑化劑品種相當(dāng)匱乏,非鄰苯類(lèi)的塑化劑產(chǎn)量不足工業(yè)塑化劑總產(chǎn)量的15%,其中生物可降解和以生物質(zhì)為原料的環(huán)保塑化劑品種更是罕見(jiàn)。國(guó)家應(yīng)盡早采取積極措施,制定嚴(yán)格的限制含塑化劑塑料制品及橡膠制品使用范圍的法規(guī),實(shí)施強(qiáng)制性限制含塑化劑制品使用范圍的措施。
同時(shí),加大財(cái)政支持力度,扶持非鄰苯類(lèi)環(huán)保塑化劑的研發(fā)投入,實(shí)施積極的扶持非鄰苯類(lèi)塑化劑產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策,大力發(fā)展非鄰苯類(lèi)塑化劑工業(yè),從源頭上杜絕塑化劑對(duì)食品工業(yè)生產(chǎn)過(guò)程的污染。
制定塑化劑殘留量標(biāo)準(zhǔn)
國(guó)家應(yīng)盡快制定客觀(guān)、科學(xué)的具有前瞻性的塑化劑殘留量的標(biāo)準(zhǔn),包括食品工業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中與物料接觸的部件(管道、閥門(mén)、墊圈、容器、工程材料等)中塑化劑殘留量的標(biāo)準(zhǔn),醫(yī)學(xué)用品、兒童和孕婦用品、食品包裝及日常生活中與人體有密切接觸的PVC制品和橡膠制品中塑化劑殘留量的標(biāo)準(zhǔn),食品、保健食品、藥品和食品添加劑中塑化劑殘留量的標(biāo)準(zhǔn)。
完善塑化劑殘留量檢測(cè)方法
采用國(guó)標(biāo)《GB/T21911-2008 食品中鄰苯二甲酸酯的測(cè)定》檢測(cè)方法是目前國(guó)內(nèi)絕大多數(shù)檢測(cè)機(jī)構(gòu)常用檢測(cè)食品中鄰苯二甲酸酯殘留量的方法,但采用該檢測(cè)方法,同一批次被檢樣品在不同檢測(cè)機(jī)構(gòu)經(jīng)常得到截然不同結(jié)果。調(diào)查發(fā)現(xiàn),該檢測(cè)方法存在若干不足和缺陷:試樣處理方法不盡合理,檢測(cè)結(jié)果無(wú)法準(zhǔn)確反映試樣中塑化劑殘留量;外標(biāo)校準(zhǔn)曲線(xiàn)法定量易受實(shí)驗(yàn)條件穩(wěn)定性影響,檢測(cè)結(jié)果重復(fù)性差。因此,國(guó)家要進(jìn)一步完善塑化劑殘留量的檢測(cè)方法,建立科學(xué)、準(zhǔn)確、靈敏、高效的適用于不同類(lèi)型樣品的鄰苯二甲酸酯檢測(cè)方法,規(guī)范不同檢測(cè)機(jī)構(gòu)和相關(guān)行業(yè)對(duì)食品中鄰苯二甲酸酯的檢測(cè),確保被檢樣品結(jié)果的準(zhǔn)確性。