不久前，卞華偉第一次在微信朋友圈里，分享了一項(xiàng)“山區(qū)兒童營(yíng)養(yǎng)改善行動(dòng)”。而至此時(shí)，他參與這項(xiàng)公益行動(dòng)已整整13年，引來(lái)大家一片驚嘆：藏得真夠深！
卞華偉是中山大學(xué)附屬第三醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科主任，除了自己面對(duì)的患者外，山區(qū)孩子的營(yíng)養(yǎng)狀況牽掛著他的心。自2009年參與“山區(qū)兒童營(yíng)養(yǎng)改善行動(dòng)”起，每年3月成了他口中的“負(fù)債月”——只有捐往玉龍山區(qū)小學(xué)的餐費(fèi)到位了，他才可以松口氣。
餐盤(pán)里最多的是土豆
2009年，受中國(guó)鄉(xiāng)村發(fā)展基金會(huì)（原中國(guó)扶貧基金會(huì)）委托，卞華偉等營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家多次奔赴玉龍進(jìn)行嬰幼兒、兒童膳食調(diào)查及營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)。因高寒山區(qū)農(nóng)業(yè)種植艱難，孩子們只得天天輪換著蒸土豆烤土豆煮土豆炒土豆。心酸不已的卞華偉，當(dāng)即花了1000多塊錢(qián)買(mǎi)了一頭豬送到學(xué)校宰殺烹飪，師生們久違地開(kāi)了一次“大葷”。
卞華偉決心要干點(diǎn)實(shí)事——讓山區(qū)寄宿小學(xué)的學(xué)生每天都能吃上肉。他計(jì)劃先從一所學(xué)校進(jìn)行試點(diǎn)幫扶，隨后再逐漸擴(kuò)大范圍。2010年，玉龍?zhí)侧l(xiāng)汝南完小成為第一個(gè)受資助的學(xué)校。那時(shí)，寄宿在校的汝南完小學(xué)生只有周二、四中午能吃上兩三片鮮肉類(lèi)食物。
正式簽訂“私人”幫扶協(xié)議
2011年2月，卞華偉與云南玉龍納西族自治縣教育局正式簽訂了一份“私人”幫扶協(xié)議，即卞華偉出資供給學(xué)校10個(gè)月的鮮肉，讓學(xué)校食堂能在每周一、三、五中午提供給學(xué)生每餐不少于3兩的新鮮肉食,也算是能天天吃上肉了。
不料，協(xié)議才實(shí)施三月，孩子們二、四的肉卻不見(jiàn)了，相當(dāng)于每周也就多吃了一餐肉而已。真相常常令人心酸：因?qū)W校僅免費(fèi)提供大米飯，其他菜式需學(xué)生憑“飯菜票”購(gòu)買(mǎi)。這群懂事的孩子為了省錢(qián)便舍不得享受這種天天有肉吃的“待遇”……
轉(zhuǎn)機(jī)很快到來(lái)。從2011年秋季學(xué)期開(kāi)始，玉龍的學(xué)生每天可獲得3元的農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)生午餐補(bǔ)助（2021年秋季學(xué)期起已提高至5元標(biāo)準(zhǔn)）。為實(shí)現(xiàn)學(xué)生一日三餐免費(fèi)，卞華偉開(kāi)啟了2.0版“私人”幫扶：資助金額改為每生每天2-3元，并需根據(jù)卞華偉的專(zhuān)業(yè)意見(jiàn)編排營(yíng)養(yǎng)食譜。
孩子們的精氣神回來(lái)了
實(shí)施項(xiàng)目?jī)H一年，以汝南完小為例，發(fā)育遲緩率由28.1%降至14.4%，輕度貧血發(fā)生率由63.3%降為51.1%，消瘦的學(xué)生由11人減少至0人。此后的兩三年，受資助的幾所小學(xué)的學(xué)生經(jīng)體檢基本再未發(fā)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良。而且肉眼可見(jiàn)，孩子們的精氣神回來(lái)了。“我只愿大山里的這群孩子走到哪都有個(gè)健康的身體，這才是生存下去或者改變以后人生的基礎(chǔ)?！北迦A偉回憶道。
截至2022年，“學(xué)齡兒童營(yíng)養(yǎng)改善”援助項(xiàng)目已在4間小學(xué)實(shí)現(xiàn)了12年間的不間斷落地。此外，卞華偉等還在多所寄宿制小學(xué)均有固定多年的資助。但在2020年-2022年期間，卞華偉卻缺席了與玉龍學(xué)生默契定下的回訪(fǎng)。
2020年2月9日，剛過(guò)完元宵，卞華偉作為中山三院派出“救急”的一員，空降正在封城的武漢，逆行抗疫；2022年8月，作為國(guó)家醫(yī)療隊(duì)總領(lǐng)隊(duì)的卞華偉來(lái)到昌都和察雅開(kāi)展為期一個(gè)月的醫(yī)療巡回和抗疫支援工作。期間，其母親因病去世，未能與母親見(jiàn)上最后一面也成為了卞華偉心中永遠(yuǎn)的遺憾。2022年底的廣州本土疫情，卞華偉同樣是毫不猶豫的披掛上陣，承擔(dān)起后勤保障的協(xié)調(diào)工作，奮力為戰(zhàn)友們儲(chǔ)備“子彈”。
盡管不能按約定到玉龍回訪(fǎng)，但他卻始終不曾中斷過(guò)關(guān)心，資助款項(xiàng)也是一如既往按期撥到學(xué)校。做了這么多事，卻也還有不少孩子不知道他們的名字?！拔也幌肟桃飧嬖V他們，也沒(méi)有告知的必要，做事就行?！北迦A偉說(shuō)。
現(xiàn)在，卞華偉終于可以回訪(fǎng)心心念念的玉龍了。“行動(dòng)十三年，初心未改！2023新學(xué)年開(kāi)始了，我們共同努力，繼續(xù)我們的小幸福事業(yè)！”
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