近日，患有糖尿病、高血壓的王大爺感染新冠病毒后，日漸消瘦，出現(xiàn)了神志萎靡、全身乏力、胃口下降等癥狀，到中山大學(xué)附屬第五醫(yī)院（中大五院）就診。

新冠病毒感染期間，身體需要更充足的營(yíng)養(yǎng)來(lái)抵抗病毒感染，但多數(shù)老年患者進(jìn)食減少、胃口不佳、康復(fù)期較長(zhǎng)。老人“陽(yáng)”后食欲不佳時(shí)，怎么辦？中大五院臨床營(yíng)養(yǎng)科韓宗萍副主任給出了答案

三餐飲食能吃盡吃

食物種類(lèi)盡量選擇老人愿意接受的，比如：糖尿病患者胃口正常的情況下不建議喝粥，但在感染期胃口下降，進(jìn)食量有限，可選擇少許粥類(lèi)，保證機(jī)體基本的碳水化合物需要量，但要注意監(jiān)測(cè)血糖，血糖波動(dòng)時(shí)要根據(jù)醫(yī)囑及時(shí)調(diào)整降糖藥物。

優(yōu)質(zhì)蛋白類(lèi)

肉類(lèi)、蛋類(lèi)、豆制品的烹飪盡量切換成易消化的烹調(diào)方式，如蒸肉泥、蒸雞蛋羹、豆腐花；奶類(lèi)不宜過(guò)涼，不宜空腹飲用，牛奶加熱后可加泡面包干、饅頭干、麥脆片等主食服用，不宜引起腹脹。

蔬菜水果類(lèi)

要選擇膳食纖維相對(duì)少的蔬菜食用，如白蘿卜、瓜類(lèi)、茄子等；膳食纖維相對(duì)豐富的葉菜類(lèi)，盡量切碎，易于老年人攝入；水果建議加熱后食用，加熱后很多熱敏的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)有所流失，但比起完全不吃而言，攝入部分膳食纖維也有利于老年人大便通暢。

中藥湯飲合理安排

除了保證三餐飲食之外，還可在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用中藥湯飲，調(diào)理身體促進(jìn)健康。

營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充該補(bǔ)則補(bǔ)

很多“陽(yáng)”后的老人，進(jìn)食量較平時(shí)下降1/3-1/2，加之老年人疾病恢復(fù)期較長(zhǎng)，如果長(zhǎng)期飲食不足，會(huì)對(duì)機(jī)體健康造成不良影響，導(dǎo)致康復(fù)期更長(zhǎng)。

韓宗萍副主任提醒，對(duì)于飲食量不足的老年人，可在兩餐之間增加口服營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充液，有基礎(chǔ)疾病的老年人應(yīng)在營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師的指導(dǎo)下合理選擇營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑。在營(yíng)養(yǎng)液配方中可適當(dāng)添加免疫營(yíng)養(yǎng)素，如益生菌、微量元素、乳鐵蛋白等有利于增強(qiáng)免疫的營(yíng)養(yǎng)組分。食欲改善、飲食量恢復(fù)且機(jī)體無(wú)營(yíng)養(yǎng)成分缺乏的老年人無(wú)需長(zhǎng)期大量補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)液。

原標(biāo)題：老人“陽(yáng)”后這樣吃恢復(fù)更快

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